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            餐饮业经营类别有哪些?

            浏览: 日期:2018-05-30 11:43:14 | 作者:岚禾餐饮设计

              餐饮业包括很多,比方说,中餐厅、西餐厅、时尚餐厅、咖啡厅/茶馆等等,那么餐饮业经营类别具体包括哪些?下面岚禾餐饮设计为大家介绍,餐饮业经营类别有哪些

             

              

             

              餐饮业经营类别有哪些?

             

              

             

              餐馆

             

            特色餐厅装修设计效果图

             

              餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。

             

              1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆;

             

              2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆;

             

              3、中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆;

             

              4、小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。

             

              快餐店

             

            连锁中式快餐店装修设计效果图

             

              快餐店是指以集中加工配送、当场分餐食用、快速提供就餐服务,为主要加工供应形式的单位。

             

              小吃店

             

            小吃店效果图

             

              小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

             

              饮品店

             

            饮品店效果图

             

              饮品店是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

             

              食堂

             

            食堂效果图

             

              食堂是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。

             

              中央厨房

             

            中央厨房效果图

             

              中央厨房指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

             

              集体用餐配送单位

             

              集体用餐配送单位,指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

             

              温馨提示

             

              在文章的最后为大家总结,餐饮业包括:餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等等。

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