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            厨房油烟管道需要清洗吗?多久洗一次?

            浏览: 日期:2019-05-15 10:51:59 | 作者:岚禾设计

              5月1日,餐饮店老板被公安部门依法行政拘留十日,原因是油烟管道油垢未清洗引发火灾,下面岚禾办公室设计为大家介绍,厨房油烟管道需要清洗吗?多久洗一次:
             

              
             

              厨房油烟管道需要清洗吗?多久洗一次?
             

              答

              

            厨房油烟管道管理办法截图

             

              1:《人员密集场所消防安全管理 GA654-2006》规定:旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次;
             

              2:各省、市、自治区,按照各自的《餐饮油烟管理办法》执行;
             

              3:大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次;中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次;小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。
             

              事情始末
             

            义乌餐饮店发生火灾现场图


              起因
             

              4月25日,位于义乌的一家餐饮店发生火灾。
             

              结果
             

              起火原因:厨房内的油烟管道油垢,遇明火后燃烧引发。
             

              处理
             

              因过失引发火灾的违法行为,5月1日,蒋某被公安部门依法行政拘留十日。
             

              温馨提示
             

              大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次;中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次;小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。

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